İsviçre Ekmeği (Örgü Ekmek) Tarifi

https://hangiyemegiyapsam.com/isvicre-ekmegi-orgu-ekmek-tarifi/
Örgü ekmek tarifi

[Toplam:7    Ortalama:3.1/5]
İsviçre Ekmeği (Örgü Ekmek) Tarifi için gerekli malzemeler:

• 1,5 su bardağı süt
• 1 paket maya
• 2/5 çorba kaşığı yumuşatılmış tereyağı
• 500 gram un
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker


 


İsviçre Ekmeği (Örgü Ekmek) Hazırlanışı:

Bir kaba hamuru tuz ve şekeri ilave edip harmanlayın. Havuz şeklinde açtınız unun ortasına sütü ve mayayı ilave edin. Yavaş yavaş ortadan dışarı doğru malzemeleri karıştırın. Mayadaki tanecikler yok olana kadar hamuru iyice yoğurun. Nemli bir bezle üzerini örterek hamur iki kat oluncaya dek kabarmayı için bekleyin.

Hazır hale gelen hamuru saç örgüsü şeklini verin. İki kere arka arkaya yumurta sarısını üzerine sürün. Soğuk fırın içerisinde tekrar mayalanmaya bırakın. Daha sonra fırını 220 derecede ısıtıp tekrar fırına verin. 35-40 dakika kadar pişirin.