Kolay Tavuk İskender Tarifi

Kolay Tavuk İskender Tarifi

[Toplam:4    Ortalama:2.5/5]
Malzemeler
3 dilim ekmek
1 paket hazır tavuk döner (Tercihe göre et döner de kullanılabilir)
2 çorba kaşığı tereyağı

Sosu için:
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
1 çay kaşığı toz şeker
isteğe göre tuz-karabiber

Üzeri için:
6 çorba kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
Garnitür (İsteğe bağlı)
1 adet domates


 

Hazırlanışı
İlk olarak sos yapımıyla başlayalım. Ufak bir tencerenin içine 2 çorba kaşığı tereyağı erittikten sonra salçasını da ekleyip kavuruyoruz. Kavrulan salçanın üzerine toz şeker, tuz ve karabiber ekliyoruz. Suyunu da ekledikten sonra sosu kaynamaya bırakıyoruz. Ara ara kontrol edip karıştırmak kıvamını daha iyi hale getirecektir.

Sos kaynarken dönerin hazırlanmasına geçebilirsiniz. Önce Ekmeklerimizi küp küp doğruyoruz. Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağ ekleyip yağı erittikten sonra küp halinde kestiğimiz ekmekleri tavada kavuruyoruz (Ekmekleri ters yüz etmeyi unutmayın). Ekmeklerin ardından yine aynı şekilde tavaya tereyağ ekleyerek bu kez dönerlerimizi tavada pişiriyoruz.

Servis için önce tabağa kızarmış ekmekleri dizelim. Ekmeğin üzerine hazırladığımız sostan döküyoruz ve üzerine de dönerlerimizi diziyoruz. İsteğe göre iskenderin üzerine veya yanına yoğurdumuzu ve domatesimizi ekliyoruz. Bir miktar tereyağını eritip, köpüklendiği zaman iskenderin üzerine eklerseniz daha lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz.

Tarifimizi beğenirseniz lütfen sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın, afiyet olsun.